joi, 30 aprilie 2009

vinul lui pa(n)tapievici și găluștele lui pantacruel

pentru că nu avea altceva mai bun de făcut joi seara,
patapievici s-a apucat să vorbească cu un enolog spilcuit despre vinuri. la emisiunea lui de pe tvr cultural.
chiar dacă expertul nu pălăvrăgea despre sex, eu și patapievici, care din când în când îl mai întreba pe individ, "fabulezi sau chiar așa este?", am rămas ca la dentist.

firește, cei doi au degustat, la final, licoarea despre care trăncăneau. eu, răcitul și pofticiosul, a trebuit să mă mulțumesc cu un coldrex acrişor.

și ca să nu rămân dator, arunc pe piață una dintre rețetele mele preferate – ‘găluște cu prune’

(1 kg de cartofi albi,
400 g de făină,
un ou,
vreo 30 de prune dulci-acrișoare,
smântână,
scorțisoară,
zahăr pudră.)


deci...
se fierb cartofii, în coajă, se curață și se dau cu ardoare pe răzătoare. se amestecă cu faina și oul din dotare. totul se frământă tandru, asemenea unei femei neastâmpărate, până se obține un aluat frumușel. care se taie în rondele și îmbracă apoi prunișoarele, una câte una.
se ivesc, astfel, senazaționalele găluște, care se fierb în apa clocotindă, otrăvită cu un bob de sare.

separat, într-o tigaie sănătoasă, se rumenește pesmetul în vreo 3 linguri de ulei măsliniu. când minunatele găluște s-au fiert suficient, se scurg și se tăvălesc bine în pesmetul fierbinte. ay, ay, ay...

pudrate cu puțintel zahăr praf și scorțișoară, delicioasele, parfumatele și nemaipomenitele găluște se servesc cu smântână dulce sau direct cu mâna.
(alunecă bine pe gâtlej cu un riesling dulceag!)

my penelope

fiecare artist are dreptul, prin lege, la câte o muză.
verbiaj o are pe monica, als o are pe mm, luiza v. îl are pe javier b., iar pedro, ulise și pantacruel o au pe penelope.

'my penelope'
- un film de pedro pantadovar

luni, 27 aprilie 2009

umorul pe la alții. (update + gorzo)

nu că umorul lor ar fi mai izbutit, dar măcar e mai ingenios (video).

*****

UPDATE,
am intrat acum doua minute pe '24fun.ro', unde, când am chef, îl pot citi pe andrei gorzo în voie.
și ce vad eu acolo, la începutul unei cronici de-a dumnealui, din urmă cu două săptămâni, referitoare la 'stilul' lui guy ritchie?
"guy ritchie isi inchipuie ca are umor si stil. nu are. de ce se gasesc intotdeauna atatia spectatori care sa-i cante in struna?"

imediat mi-am adus aminte de primele cuvinte ale însemnarii mele anterioare...
"românii au umor - așa cred ei. dacă totuși au așa ceva, este vorba despre umor involuntar." (!!)

nu neg că-mi place cum scrie gorzo,
însa nu credeam că există și un soi d'ăsta de telepatie scriptică cu iz de plagiat.
îmi rămâne totuși speranța că nu mă vor ridica mascații, până nu văd și ochișorii mei cine câștiga titlul în liga I!

umorul la români

românii au umor - așa cred ei. dacă totuși au așa ceva, este vorba despre umor involuntar.
născut prin zonă, am la rândul meu simțul umorului deficitar. mai atrofiat decât media, dar suficient cât să adulmec de la o poștă hazul de calitate sau ironia finuță.

n-am spus în viața mea bancuri, nu mă mai uit la comedii (cu mici excepții), iar divertismentul tv, cel de după toma caragiu și dem rădulescu, nu-mi inspiră decât milă. și repulsie.
când eram mai mic, mai trăgeam cu hohotul pe la 'divertis' și horațiu mălăele, dar și poantele lor s-au clocit abrupt.

așa m-am pomenit într-o seară, după ani și ani, râzând cu poftă în fața imitațiilor 'mondenului' dragoș stoica.
ajuns la 'divertis și prietenii', un pic mai cizelat și mai tunat decât îi stătea în fire, d.s. reușete să mă metamorfozeze duminică de duminică. mai întâi într-o goangă, apoi într-un gregor samsa sau altceva mai fioros, față-n față cu tubul de raid.

negreșit, combinațiile cumplite ale comediantului mă extermină definitiv si irevocabil (cum ar spune innunenda!). 'becali' vs hagi (video)

joi, 23 aprilie 2009

12 filme furioase

‘yahoo’ a ales, mai mult sau mai puțin inspirat, ’100 de filme de văzut într-o viaţă’. 'cele mai captivante, mai dramatice, mai înspăimântătoare şi amuzante ale tuturor timpurilor'... măi!

acum n-o să le dau în cap oamenilor pentru o nimica toată, chiar dacă de la întrunire absentează nemotivat o grămadă de titluri care nu aveau voie, sub nici o formă, să lipsească.
ideea este că din lista lor de 100, am ratat vreo 12 bucăți.
12 filme care mă țin, carevasăzică, în viață.

*****

1.12 Angry Men (1957),
2.2001: A Space Odyssey (1968),
3.The 400 Blows (1959),
4.8 ½ (1963),
5.A Hard Day’s Night (1964),
6.The African Queen (1952),
7.Alien (1979),
8.All About Eve (1950),
9.Annie Hall (1977),
10.Apocalypse Now (1979),
11.The Battle of Algiers (1967),
12.The Bicycle Thief (1948),
13.Blade Runner (1982),
14.Blazing Saddles (1974) - ratat,
15.Blow Up (1966),
16.Blue Velvet (1986),
17.Bonnie and Clyde (1967),
18.Breathless (1960),
19.The Bridge on the River Kwai (1957)
20.Bringing Up Baby (1938) - ratat,
21.Butch Cassidy and the Sundance Kid (1969),
22.Casablanca (1942),
23.Chinatown (1974),
24.Citizen Kane (1941),
25.Crouching Tiger, Hidden Dragon (2000),
26.Die Hard (1988),
27.Do the Right Thing (1989),
28.Double Indemnity (1944) - ratat,
29.Dr. Strangelove or: How I Learned to Stop Worrying and Love the Bomb (1964),
30.Duck Soup (1933) - ratat,
31.E.T. the Extra-Terrestrial (1982),
32.Enter the Dragon (1973),
33.The Exorcist (1973),
34.Fast Times At Ridgemont High (1982) - ratat,
35.The French Connection (1971),
36.The Godfather (1972),
37.The Godfather, Part II (1974),
38.Goldfinger (1964),
39.The Good, the Bad, and the Ugly (1968),
40.Goodfellas (1990),
41.The Graduate (1967),
42.Grand Illusion (1938),
43.Groundhog Day (1993),
44.In the Mood For Love (2001),
45.It Happened One Night (1934),
46.It’s a Wonderful Life (1946),
47.Jaws (1975),
48.King Kong (1933),
49.The Lady Eve (1941),
50.Lawrence of Arabia (1962),
51The Lord of the Rings (2001, 2002, 2003),
52.M (1931),
53.M*A*S*H (1970),
54.The Maltese Falcon (1941),
55.The Matrix (1999),
56.Modern Times (1936),
57.Monty Python and the Holy Grail (1975) - ratat,
58.National Lampoon’s Animal House (1978) - ratat,
59.Network (1976),
60.Nosferatu (1922),
61.On the Waterfront (1954),
62.One Flew Over the Cuckoo’s Nest (1975),
63.Paths of Glory (1958),
64.Princess Mononoke (1999) - ratat,
65.Psycho (1960),
66.Pulp Fiction (1994),
67.Raging Bull (1980),
68.Raiders of the Lost Ark (1981),
69.Raise the Red Lantern (1992) - ratat,
70.Rashomon (1951),
71.Rear Window (1954) - ratat,
72.Rebel Without a Cause (1955),
74.Roman Holiday (1953),
75.Saving Private Ryan (1998),
77.The Searchers (1956),
78.Seven Samurai (1954),
79.The Shawshank Redemption (1994),
80.The Silence of the Lambs(1991),
81.Singin’ in the Rain (1952),
82.Snow White and the Seven Dwarfs (1937),
83.Some Like It Hot (1959),
84.The Sound of Music (1965),
85.Star Wars (1977),
86.Sunset Blvd. (1950),
87.Terminator 2: Judgment Day (1991),
88.The Third Man (1949),
89.This is Spinal Tap (1984),
90.Titanic (1997),
91.To Kill a Mockingbird (1962), 92.Toy Story (1995),
93. The Usual Suspects (1995),
94.Vertigo (1958),
95.When Harry Met Sally... (1989),
96.Wild Strawberries (1957),
97.Wings of Desire (1988) - ratat,
98.The Wizard of Oz (1939),
99.Women on the Verge of a Nervous Breakdown (1988),
100.The World of Apu (1959) - ratat

vineri, 17 aprilie 2009

charlie chaplin

nici nu mi-am dat seama cum a zburat timpul. 120 de ani de la apariția lui charlie chaplin și eu încă mă amuz copios la gagurile maestrului.
mai demult, într-o bună zi – eram tare mic – charlot m-a făcut să plâng de atâta râs. de fapt cu un ochi râdeam și cu celălalt plângeam.
mai încoace, mulți ani mai târziu – eram tare mare – vagabondul (nemilionar) rămăsese neschimbat; la fel și râsul-plânsul meu.

120 de secunde de chaplin

(în, probabil, una dintre cele mai bune secvențe, ever, de cinema. din câte știu, chaplin a trudit mai bine de o lună și a tras peste 3000 de duble pentru această scenă din 'city lights')

miercuri, 15 aprilie 2009

o bere cu william shakespeare

aseară m-am reîntors la clasici. l-am scos pe shakespeare din bibliotecă și i-am șters adidașii de praf. ne-am cinstit apoi c-o bere și ne-am holbat la chelsea - liverpool.
maestrului i-a plăcut partida şi în prelungiri a năsocit o dramoletă ieftină în două acte...

personajele:
RAFA BENITEZ – comandantul suprem al lui liverpool, născut în perfida spanie
GUUS HIDDINK – olandez umblat prin lume, omul de încredere al oligarhului rus
STEVEN GERRARD – faimosul general al armatei roșii, perla coroanei britanice și spaima barurilor de cartier în orașul beatles-ilor.
FRANK LAMPARD – conte de johnnie walker & chivas regal, general al oastei albastre.

actul 1
(you'll never walk alone, gazon englezesc, tunete și fulgere în tribună, ostașii lui benitez și hiddink intră pe teren, în meciul tur 3 la 1 pentru chelsea)

RAFA BENITEZ
– pe-onoarea mea, vă facem viața un calvar. avem nevoie de trei goluri doar! e-adevărat, lipsește gerrard, prealuminatul căpitan și piatra nestemată a întregii nații.
GUUS HIDDINK
– dar, vai, ce văd la sclavul fabio aurelio? de unde-asemeni meșteșug? ce ochi, ce agerime-n șut. e 0-1, dar abia e la-nceput!
RAFA BENITEZ
– neguțătorule-olandez, socoate bine scorul, ne-ați umilit pe anfield, vă otrăvim pe stamford bridge. și ne scuzați acum, avem penalty. e 0-2, simply the best...
GUUS HIDDINK
– oh, cormorani acriți de pizmă, mă tem că e un simplu foc de paie, că după pauză ‘the reds’ o să se-nmoaie.
STEVEN GERRARD
– de-aș fi alături de băieți în iarbă la căpăstru, să-mi ung al spadei vârf în sânge albastru...

actul 2

(pauză, muzică de champions league, suporterii cântă, lorzi, doamne, curtezane, simpli muritori. intră în scenă neînfricații luptători. măcelul stă să-nceapă)

FRANK LAMPARD
– desăvârșirea-mpinsă prea departe, sortită-i morții prin preaplinul ei. vreau pân’ la miezul nopții să scap de șoricei!
GUUS HIDDINK
– mister benitez, poftim lopata, apucă-te de sapă groapa. drogba, maurul, a lovit năprasnic și fiți pe fază, căci încă n-ați văzut nimic!
RAFA BENITEZ
– vorbești ca dan diaconescu, domnul meu; dar fii pe pace, îmi place să vă dau capace!
GUUS HIDDINK
– la naiba! nici nu vrei s-asculți! e 3 la 2 deja și v-am lăsat desculți. eu tre’ să mă retrag acum, ne-așteaptă barcelona-n drum...
RAFA BENITEZ
– stai calm, maestre, ne te aprinde! îmi stă-n puteri, prin fire și prin rang, să-ți vin de hac! poftim, e 3 la 4. v-am spus cinstit, nu-i pentru alde voi această ligă!
GUUS HIDDINK
– ba nu, e 4-4 ca la teatru!
vai, biete rafa, erai un om atât de plin de haz și de o încântătoare frenezie. unde-ți sunt poznele și tumbele și trilurile. n-a mai rămas nici una...

marți, 14 aprilie 2009

semne

jason este un tip curajos și iubăreț, un uragan sentimental, dar molâu. s-ar iubi pătimaș cu prima femeie drăguță care i-ar tăia calea. dacă și-ar găsi cuvintele.
stacey este o fată lovely & funny. în plus, (pre)dispusă la o iubire mută fără de sfârșit.
per total, un scurtmetraj nostalgic și haios de 12 minute

luni, 13 aprilie 2009

ce altceva?

știu, sunt un visător naiv.
nu mă interesează revoluția din moldova și nici arestările din fotbal. nu mă uit la televizor, nu citesc ziarele și nu prea vorbesc la telefon.

zilele trecute mi-am revoluționat pașnic culoarea pereților. lila blând.
am arestat, de florii, o tigaie plină cu scoici fierte în vin alb și smântână cu zdrăngăneli de usturoi, unt, ceapă și pătrunjel. în ritmuri de fanfară duminicală de sector 4.
pare-mi-se, am băut și un pinot-noir 'bostavan'. de moldova (trebuia să spun asta!)

într-un final banal, mi-am pus un film, nu spui care, și am servit un clooney. nespresso. what else?